你瞭解雲南普洱茶七子餅嗎,它竟有如此的殊榮!
茶,是一個歷史悠久的產品,而品茶更是一項優雅的活動。那小編在這裏問大家一個問題,大家聽過雲南普洱茶七子餅這個產品嗎?沒聽過的不要緊,小編這就來給大家普及一下相關的知識哦~有聽過的小夥伴們就不要泄密啦,讓小編髮揮一下本職作用啦!
一、雲南普洱茶七子餅是什麼
雲南七子餅是雲南普洱茶中著名產品之一,它的原料是採用雲南部分地區的大葉種曬青毛茶,爲什麼要選用大葉種曬青毛茶爲原料呢?因爲大葉種曬青毛茶經過適度的發酵和高溫的蒸壓,會具有滋味醇厚、回甘生津、經久耐泡的特點,而且若是保持在適宜的環境下會越陳越香的。
二、雲南普洱茶七子餅的起源
在清朝普洱府成立之後,清政府開始對西雙版納實施改土歸流。當時的西雙版納是最大的茶區,清政府想要官方壟斷從而經營茶葉,建立了總茶店,但是由於茶農、茶商與官府三者之間的矛盾尚未能解決,使總茶店暴露了很大的弊端,影響了西雙版納的安寧。
1733年,清政府撤銷總茶店,並將雲南茶葉收入國家進行管理。
1735年,清政府正式批准頒佈了雲南茶法,其中規定了買賣雲南的茶葉需要具有“茶引”,還特別規定茶的形狀爲圓形,重量爲七兩,每筒裏有七個,每筒49兩,並且每筒需要徵收稅銀1分,而一張“茶引”可以買三十二筒,共需繳納三錢二分的稅錢,成爲特殊定製的國際茶。
雲南茶法的出臺,七子餅茶的全新亮相,茶法催生了七子餅茶的現世。這也就是說每筒裏面有七餅,每餅的七兩是清政府雲南茶法的規定,方便了記錄稅收!
雲南普洱茶七子餅,從它出生的那一刻起,就決定了它的尊貴與獨一無二,在中外的歷史長河中,可以讓國家法律來制定並宣佈茶的外形、包裝、規格、重量的,也只有雲南普洱茶七子餅(又稱七子圓茶),在清代更是被認爲是國際茶。
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