好的山藥哪裏有?
山藥,學名薯蕷,又叫山薯,山芋,玉延等,作爲中藥材被稱爲“淮山藥”,根莖長,圓柱形,垂直生長,是主要食用和入藥的部分,果期在7月-11月。山藥可作爲食材使用亦可作爲藥材使用。作爲食材時,他在不同的時間散發不同味道,初熟時爽脆可口,等到熟爛變得軟糯綿軟,但不管是什麼時候,山藥都帶有自己的獨特清香,淡淡的未加炮製的藥味,在口中瀰漫是,讓人感到一股清氣在身體裏蔓延。
好的山藥哪裏有
山藥主要於海拔150-1500米的山坡、山谷林下、溪邊、路邊的灌木叢或雜草中,主要分佈在朝鮮、日本和中國。山藥喜溫,卻不喜歡長時間的日照,在二十五度到二十八度之間是最佳生長溫度,二十度以下則會生長緩慢。山藥適宜種在疏鬆、肥沃、土層深厚的土壤中,耐旱,卻不喜過多的水。爲了更好的產量,現今市場上流通的山藥多以人工培育爲主,那麼優質的山藥在哪裏可以找到呢?
一、焦作溫縣
焦作溫縣是鐵棍山藥的原產地,黃河和沁河在這裏交匯,特有的沙黏土和當地居民悠久的種植經驗賦予山藥優良的品質。
二、山東濟寧
山東濟寧盛產細毛山藥,是濟寧的地方性品種,產量高,但市場上主要流通的便是這種山藥,用來做食材的也大多都是這種山藥。
三、江蘇北部
江蘇北部的山藥以水山藥爲主,這種山藥又叫‘華仔山藥’,含水量高,澱粉含量少,適合煸炒或生食,口感是所有山藥中最脆的一種。
四、河北
河北盛產麻山藥,這種山藥外形比鐵棍山藥大很多,口感較綿密,但外形較醜。
山藥的藥用價值在《本草綱目》中詳細記載“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”,山藥具有健脾益胃,益肺止咳,降血糖的功用,據《綱目》記載山藥還有滋養頭髮的功效,於男女皆宜。山藥的營養價值高,但是注意它的粘液中富含植物鹼,處理時要小心,碰到手上回刺癢難耐,所以千萬不要沾到手上!
-
喝豆漿太多,會如何呢?
大家都知道,豆漿是一種特別有營養,對身體特別有益處的一種飲品,是非常家常的飲料哦,許多人早上都會喝一杯豆漿當作早餐,豆漿深受大家的喜愛。那麼,喝豆漿太多你知道會怎樣嗎?如果還不知道的話,今天就來跟小編學一學吧!不要錯過哦!一、喝豆漿太多,豆漿的壞處1、急性胃炎和...
-
涼拌秋葵的做法,你應該學會的
秋葵在平日裏的飯桌上不太常見,但他確實一種營養價值十分豐富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家沒什麼食慾,也不想吃一些炒菜和湯,往往就想吃一些爽口的涼拌菜對付對付就可以了,秋葵就是大家一個很好的選擇,今天就爲大家介紹涼拌秋葵的做法。一、秋葵的營養價值1、秋葵含有...
-
黨蔘作用有哪些
很多人分不清西洋參和黨蔘,不知道它們有什麼區別,只知道它們都是人蔘,吃了對人體的健康都非常有好處。其實,西洋參和黨蔘是有區別的,它們的作用,也不盡相同。那麼黨蔘作用有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、黨蔘的介紹黨蔘,桔梗科黨蔘屬,多年生草本...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...