黑豆漿補腎療法
在中醫典籍裏,黑豆是“腎之谷”,但是如何才能吃到黑豆的那一點補腎的力量,還是要看你的吃貨功力哦。其實黑豆漿就是一個不錯的選擇,黑豆漿屬於黑食,按中醫理論,黑食補腎比較好,可以常喝一些。那麼下面小編就來爲大家介紹一下具體的使用方法和它的作用吧。
今天小編教大家一款黑色食物補腎的簡單食療。
一、黑豆漿補腎
食材:黑豆、白砂糖、水
做法:
1、先將黑豆洗乾淨,在溫水中泡3-4小時,水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿機(料理機)大小加入適量的黑豆,加水不要超過最高水位線。
3、啓用豆漿機十多分鐘煮開,新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就是生豆漿,要徹底煮熟了才能喝。
此豆漿有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏髮作用。
二、小提示
1、防衰老要補腎 黑色比黃豆療效好
根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現,要想延年益壽、防老抗衰,增強活力、精力,必須首重補腎。在中醫,黑豆入藥,黃豆不入藥,凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、維生素E、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏鬆。
2、黑豆有白心黃心綠心分別
黑豆有白心黑豆、黃心黑豆、綠心黑豆。綠心黑豆和白心黑豆營養價值的不同表現爲:白色的黑豆是屬於在過於成熟或者過於乾製過後才形成的;而綠心黑豆的營養價值更多更高,因爲流失的營養成分比較少。但總體來說營養價值都是一樣的作用,只是一個多一個少而已。在這種選擇上,不需要太講究。
3、黑豆不要食過量 不要亂搭配
孫思邈說:“黑豆少食醒脾,多食損脾;”《千金翼方》中說:“久食黑豆令人身重。”《本草匯言》說:“黑豆性利而質堅滑,多食令人腹脹而痢下。” 因此每天吃黑豆的量不要過量,打成豆漿的話200~300ml的量就可以了。另外,黑豆和小白菜一起吃,會影響人體對鈣的吸收。
中醫講天人合一 ,注重預防勝於治療,所謂“上工治未病”,容易掉髮的人更需要重視身心保養。調整自己的生活腳步,從“食飲有節、起居有常、不妄作勞”做起吧!食療只是日常輔助調理,別過分依賴;若感身體不適,請儘快就醫。
看到這裏,相信大家已經知道了該如何食用黑豆才能達到補腎的作用。沒錯,那就是黑豆漿補腎,大家在閒暇時間不妨試一試這個方法,堅持一段時間,看一看是不是有效。當然,黑豆漿除了補腎的作用,其其他的營養價值也是非常豐富的,大家可以多多飲用哦!
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