夏天素菜湯六種做法,怎麼吃都不發胖
夏天來了,美麗帥氣的衣服真是太多了,所以是帥哥美女們最想減肥的時候吧。其實夏天應季的瓜果蔬菜較爲豐富,價格還不算貴。大家可以抓緊這個減肥好時機呀,選擇多吃素菜湯是很明智的。基本可以做到不用限量。所以下面小編給大家介紹下:夏天素菜湯六種做法,怎麼吃都不發胖。
夏天素菜湯六種做法,怎麼吃都不發胖
一、酸辣豆腐湯
準備一塊豆腐,切成條狀,準備半顆金針菇,切根洗乾淨後手撕成小條狀待用,溫水把木耳泡發,泡發之後把木耳和紅尖椒洗淨切絲,胡蘿蔔洗淨去皮也切成絲狀,香菜切末備用,起鍋熱油,先把金針菇,木耳絲,胡蘿蔔絲,辣椒絲放入炒香,再倒入適量的水,用大火煮沸之後轉中火,待鍋中的材料全部煮熟的時候,放入豆腐,並依次放入鹽,少許的糖以及胡椒粉做調料,待再次煮沸後,用澱粉加一點水勾兌成芡汁,再滴幾滴白醋,淋入湯中,最後出鍋前撒上一把香菜,再滴幾滴香油,出鍋!
二、上湯娃娃菜
娃娃菜一顆,一切再切四半清洗乾淨備用,起鍋放水,加入三花淡奶,薑絲,大火把水燒開之後放入切好的娃娃菜,煮到娃娃菜的菜根爲透明狀的時候,加入鹽,雞精作爲調料,出鍋前可以撒上一把枸杞作爲配色哦。
三、瘦身冬瓜湯
冬瓜和少許的蝦仁切塊備用,蔥切成小段,鍋中倒入適量的水並依次放入當歸,花旗參,川芎,紅棗,麪筋等熬成大料湯汁,等水煮沸之後,加入所有準備好的食材進去,小火煲半個小時以上,最後加入鹽,雞精即可。
四、番瓜羹
番瓜去皮切成小的薄片,這裏做番瓜泥其實有兩種小妙招,第一是表面淋一點水,然後放入微波爐烤熟取出來搗碎,還有一種是如果家裏沒有烤箱,可以直接上蒸鍋裏蒸,熟了之後再取來搗碎,搗的越碎越好,玉米煮熟了之後剝成一粒一粒的待用,馬蹄去皮切成小顆粒狀,然後另起鍋倒入適量的清水,把做好的番瓜泥,玉米粒放進去開始煮,煮到水沸之後再加入馬蹄和幾塊冰糖轉小火慢慢的熬,熬十五分鐘左右就可以了。
五、雜菌湯
雜菌湯需要準備以下食材,幹姬菇,草菇,金針菇,茶樹菇等,最後再來一顆上海青,接着把草菇和茶樹菇用熱水焯幾下之後撈出過涼水,切成小長條,另起鍋燒水,水沸後放入以上所說的所有菇類,等水再次燒沸後放入少許的鹽和生抽,出鍋前放入上海青即可。
六、絲瓜湯
其實最後這個做法最簡單了,選一根新鮮的絲瓜,洗淨去皮切成小薄片,蔥薑蒜切末,香菜洗淨切末,起鍋熱油,爆蔥薑蒜,出香味兒後倒入切好的絲瓜片,再滴幾滴料酒,快速的翻炒幾下,使其均勻受熱,接着再倒入一碗開水,雞蛋瞌睡打入鍋中迅速攪拌,然後蓋上蓋子等湯煮沸,之後再轉小火放入鹽,生抽,滴幾滴醋煮5分鐘左右,出鍋前撒上一把香菜,當然如果有不喜歡吃香菜的朋友,可一直忽略掉最後一步哦。
夏天素菜湯的好處很多,說起通過素菜湯減肥的做法。大家對於七日瘦身湯肯定聽說過很多,但其實減肥素菜湯的做法不止有這麼一種,未免太過單調,難以堅持。所以我們可以輪換做做上面的六道素菜湯,每天不重樣。對於夏季胃口不好,不思飲食者來說也很適合。
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