紫蘇油怎麼吃,這些你可能不知道,味道特別不錯
說到紫蘇油不知道大家對他了解多少呢?而且在我們認知的範圍裏,紫蘇油似乎是一個很遙遠的食物油,但是在這裏要告訴大家的是,紫蘇油已經越來越快速的進入到人們的視野,而且紫蘇油的營養是非常高的,含有普通油所沒有的營養,來看看吧!
一、紫蘇油怎麼吃,這些你可能不知道,味道特別不錯
1.直接口服,人均日服用量5至10毫升,兒童減半,每次2.5至5毫升,每日1至2次。
2.沾麪包,將植物油盛入小碟中,拿麪包或饅頭沾上油,品嚐初榨油的清香與滑潤。
3.涼拌佐餐,在拌涼菜時放入少許調味或增加光澤。
5.自制調和油,將營養油與日常食用的大豆油,花生油,菜籽油等按1比5到1比10的比例混合均勻,按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養的目的。
6.每天早上在煉乳或原味酸奶裏面加入一湯勺植物油口服,食用方便美味。
二、紫蘇油的功效
1.抗過敏
horri 及日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明,給小白鼠喂飼紫蘇油,可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子(PAF)的產生量明顯減少,其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很強的抗氧化性抑制過敏性反應。
2.保肝護肝
紫蘇油中的α-亞麻酸能有效抑制脂肪合成,並分解脂肪將其排出體外,每天食用可以預防脂肪肝的形成。
3.降脂降壓
紫蘇油裏豐富的亞麻酸具有降低血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的作用,從而抑制血栓形成,預防心肌梗賽和腦梗賽,另外α-亞麻酸還可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量,抑制甘油三酯的合成,增加體內各種脂質的排泄,所以紫蘇油降脂降壓的效果特別明顯,尤其是對高血脂及臨界性高血壓效果更加突出。
4.益智健腦
紫蘇油中含有a-亞麻酸約51%-64%,而α-亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層,視網膜和生殖細胞中,促使腦神經細胞突觸生長,改善記憶力。
5.抗衰老
美國專家watababe試驗發現,攝取紫蘇油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,對延緩機體衰老有明顯作用。
看了上面文章中有關紫蘇油怎麼吃的相關內容後,是不是對紫蘇油的作用與功效以及如何吃有了進一步的瞭解了呢?而且紫蘇是一種藥食兩用的職務,營養功效大家都可以想象的到,尤其是在通過紫蘇籽提煉的油中,所以大家可以嘗試食用。
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