如何燜米飯
不管是新米還是陳米,都能夠用蒸籠蒸出香氣益人,粒粒晶瑩剔透的米飯。燜米飯是一種十分常見的做法,燜米飯是把大米和水按照比例調配好,在放在蒸籠裏蒸的,你們知道如何燜米飯嗎?燜出來的米飯是那種十分好吃的味道。
一、如何燜米飯
1、 大米淘洗乾淨,加入少許清水。大米和清水的比例爲1:1.5
2、 蒸鍋放水,將裝米的碗放在蒸蓖上。
3、 蓋蓋子,大火蒸20分鐘。
4、 好了,古法蒸米飯好了,萬一停電,就用這個方法吧。
二、米飯的好處
1、 補中益氣
促進血液循環 膚色暗黃沒有光澤,失去紅潤、手腳冰冷的人羣可以適當的多吃米飯,因爲米飯可以補中益氣,促進血液循環。
2、 健脾養胃
很多人常常會出現脘腹脹滿,食慾不振,四肢乏力,大便不成形等情況,可以多吃米飯,米飯能中和胃酸,緩解胃痛。
3、 明目
除此之外,米飯還有預防眼部乾燥、視力模糊的作用,能有效的治療結膜充血,瞳孔擴大、近視等眼部疾病。
4、 止煩
米飯中含有豐富的氨基酸和維生素,能促進新陳代謝,鎮定神經。另外,米飯中的有機酸還能消除疲勞,幫助睡眠。
5、 止瀉
脾虛型腹瀉患者常常會久瀉不愈、食慾減退、大便稀薄、臉色暗黃,可根據自己的實際情況適當的多吃米飯。米飯雖然看起來很普通,但是米飯的營養價值很高。米飯中的主要成份是碳水化合物,其中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,人體容易消化吸收。 糙米和精米有點不一樣,糙米中的礦物質、膳食纖維、維生素含量都較精米米飯中的要高,所以建議大家不要一直吃精米,可以偶爾吃一下糙米,更加有利於身體健康。以上就是一些有關米飯的功效和作用的相關知識,相信大家看完之後也有了一定的瞭解。
三、米飯和麪食哪個好
吃麪食對胃好,容易吸收,往往吸收不好的人才容易發胖的。可以參考一下那些模特的,有很多人好幾年都不可以吃米飯的。 在消化程度方面,大米和麪食沒有什麼差別,都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢,米飯含水量比饅頭、烙餅等麪食高,因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨“吃麪食容易發胖”的原因吧。
如何燜米飯?燜出來的米飯是那麼的香氣宜人。其實燜米飯有着很多的功效,比如有着:補中益氣、健脾養胃、明目等。假如你們身邊有人喜歡吃燜米飯的話,然而你們又不會製作的,那你們就應該趕緊去學學的,學好如何燜米飯是很重要的。
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