新鮮核桃怎麼去皮,原來這麼簡單
新鮮核桃又叫青皮核桃,就是剛從樹上摘下來的新鮮核桃,一般核桃在7月前後採摘。每年新鮮核桃上市的時候,許多愛吃核桃的朋友會有一些苦惱,因爲在去皮時不好剝,而且剝的手都染上了顏色,洗也洗不掉,今天教大家一個新鮮核桃怎麼去皮的方法。
新鮮核桃怎麼去皮
方法一:陰乾去皮
挑一些表皮完好,沒有蟲害的新鮮核桃,放在家裏通風比較好的地方,是核桃皮自然陰乾,十幾天後,核桃的綠色表皮已經萎縮乾癟,出現皺褶,就可以直接用手把外皮剝掉了。沒有出現表皮萎縮乾癟,出現褶皺的核桃不要剝,需要在放上一段時間纔可以剝。
方法二:借用工具去皮
一些人們可能會嫌陰乾的方法祛除核桃皮用時太長,那麼就可以使用一些工具來祛除新鮮核桃皮。需要準備一個彎鉤的小刀,膠皮手套,鋼絲球這些工具。彎鉤小刀可以把新鮮核桃皮去掉,膠皮手套可以防止去皮時把手染黑,鋼絲球用來清洗去過核桃皮的核桃表面清潔。
方法三:藥物去皮
這個方法是藉助藥物進行處理新鮮核桃皮。在新鮮核桃的表皮噴灑200倍的乙烯利,然後用一些保溫的材料放上一天。第二天,新鮮核桃表面的綠皮就會自動脫離,這種方法比較省時省力,但因爲核桃表面殘留有農藥,人們在使用時可能會對人的身體產生傷害。
方法四:機械去皮
市面上售有專門去新鮮核桃皮的機器,如果需要大量的去新鮮核桃皮的可以使用機器,比較省時省力,效率也比較高。
方法五:微波爐去皮
家裏面有微波爐的可以使用微波爐去新鮮核桃皮,加熱三分鐘以後放涼就可以去除新鮮核桃的表皮。
以上,就是新鮮核桃怎麼去皮的一些方法。吃核桃的時候一定要注意,打開青皮核桃的硬殼之後,要將核桃仁上的黃色薄衣撕去,就可以吃到香甜脆嫩的新鮮核桃。如果沒有將黃色的薄衣給去掉,吃起來會非常的苦。
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