生薑保質期,你瞭解過嗎
我們都知道,生薑不僅是我們平日裏做菜烹飪食用的良好的配料,還是一種養生保健的物美價廉的食材,那麼大家都瞭解那些有關於生薑的注意事項呢,我們之前曾經給大家介紹過吃生姜的最好的時間和不適合吃的時間,今天介紹生薑保質期。
一、生薑保質期
生薑最久可存放多長時間不會壞,這取決於你的存放方法。
1.罈子保存發法
拿一個乾淨的罈子或者是罐子,如果沒有罈子或者是罐子,那就準備一個盆子,洗乾淨後擦乾,將裏面到一層三四釐米厚的潮溼的沙子,然後將生薑埋在沙子裏面,將罈子密封起來,這樣保存的時間會比較久。
2.通風保存法
其實這種方法是最簡單的,但是保存的時間並不長,就是直接將生薑放在一個通風一點的房間裏就可以了,生薑比較少的話存放幾天是沒有問題的,如果比較多的話生薑上面可以覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰。
二、吃法
1.第一,晨起含薑片每天早晨起牀後,先飲一杯開水,然後將生薑颳去皮,切成薄片,取4—5片放入盛開水的碗中燙一下,然後將薑片放在嘴裏含10—30分鐘,慢慢咀嚼,切勿一次吞下去。堅持食用,對預防感冒大有裨益。
2.第二,喝生薑大棗湯。每日清晨取大棗10個、生薑5片、紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,特別適合冬季手腳發涼的朋友食用。
3.中醫眼中的生薑
中醫認爲,生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認爲,生薑中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌,有促進消化的作用;其中還含有較多的揮發油,能抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
吃薑的時間最佳時間在早上,人在清晨之時,胃中之氣有待升發,吃點姜可以健脾溫胃,爲一天中飲食的消化吸收做好 “鋪墊”。並且生薑中的揮發油可加快血液循環、興奮神經,使全身變得溫暖。
在冬日的早晨,適當吃點姜,還可驅散寒冷,預防感冒。到了晚上,人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛,因此應該多吃清熱、下氣消食的食物,這樣更利於夜間休息,如蘿蔔就是不錯的選擇。
生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息,且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱,日久出現“上火”的症狀。說其像“砒霜”有些誇張,但確實對健康不利。
生薑保質期是不是我們能夠根據上文的介紹瞭解了呢,這也是取決於我們呢具體的存放地點,地點的溫度,以及時當時所處的季節,這樣大家就瞭解了基本的儲存生薑的方法, 最好大家不要養成囤貨的習慣,在姜能保證新鮮的情況下現買現吃。
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