紅薯如何吃，你吃對了嗎

紅薯是一種營養價值非常高的食物，當然也是一種非常好吃的食物。對於北方人來說，對於紅薯的喜歡主要集中在烤紅薯上，而對於南方人來說，對於紅薯的喜歡主要在煮粥之上。但其實紅薯除了以上幾種以外，還有很多的吃法，接下來小編就來幫你普及一下。

紅薯如何吃

吃紅薯，好處多多。紅薯，別名也叫地瓜或番薯，是我們身邊最常見的食物之一。紅薯不僅營養豐富還能減少人體熱量的攝取，所以紅薯也被女性視爲最佳減肥食物之一。

一、烤紅薯

先將洗乾淨的紅薯瀝乾後放入烤箱，去不去皮都可以的，純粹看個人愛好，再將烤箱預熱，溫度大概在220度左右，烤至半小時即可。這樣新鮮美味的烤地瓜就出爐了。

二、芝士烤紅薯

準備好輔料：淡奶油20克，奶酪10克，黃油10克

首先呢，把黃油和淡奶油提前軟化備用，再將紅薯洗淨瀝乾，接着把紅薯放微波爐高火叮10分鐘後橫切，再用勺子把瓜瓤挖出來和黃油、淡奶油一起攪拌成泥，這時候千萬千萬要注意，瓜皮不要挖破了。然後將拌好的紅薯泥裝回瓜皮裏，在表面上散入剪好的奶酪，想要拉絲感的朋友可以多放點奶酪。最後放入烤箱裏170度的烤15分鐘左右。

三、地瓜幹

先把紅薯洗乾淨後放入蒸鍋裏蒸15分鐘左右，待其紅薯涼卻後再去皮，隨後用刀切段，然後再切成厚度爲1公分左右的薄片。接着切成條狀，隨後將切好的地瓜放在晾網上晾置一晚，最好選在通風處，效果最佳。最後將地瓜條裝盤放入微波爐裏用中高火每兩分鐘取出來一次，直至地瓜條變得有韌性即可。

四、拔絲地瓜

紅薯洗淨後去皮再滾刀切成小塊備用，等到鍋裏的油燒到七成熱的時候放入切好的地瓜。調成中火，用鍋鏟攪拌使其受熱均勻，炸5分鐘，用筷子扎一下，如果是一下子就扎進去的話，那就說明地瓜已經熟了，把地瓜撈出來將油瀝乾。接着把鍋裏的油倒出來，留下少許油，放入白糖，也可以根據個人口味選擇白糖的數量，用小火慢慢將糖熬成糖汁，熬好後，放入地瓜快速翻炒，使地瓜能順利的裹上糖汁，最後關火，裝盤。

看完了上面的介紹，大家對紅薯如何吃是不是都有了自己的想法呢？尤其是對於想要減肥的女孩來說，是不是對於自己今後的減肥征途又有了信心呢？除了紅薯之外還有好多又有營養又好吃，熱量又低的食物，減肥的朋友們可以好好的搜索一下啦。