花雕酒怎麼喝
花雕酒是一種由優質糯米和水釀造而成的黃酒,因爲是純糧食釀造,儲存越久則香味越濃,又以紹興所出產的最爲有名。適量飲用花雕酒對人體健康是很有好處的,有開胃解膩、解乏提神、活血化瘀等等優點。很多人都非常喜愛花雕酒,但是,喝花雕酒是有一定的技巧和方法的,如果沒有掌握好方法就去喝,有時會將花雕酒中的營養流失掉,非常可惜。下面小編就爲大家介紹一下花雕酒怎麼喝纔好。
花雕酒怎麼喝
一、常溫喝
花雕酒有一絲天然的苦味,常溫喝的時候,可以適當加入薑片或話梅來中和苦味,喝起來略帶酸味和辛味,比單獨喝花雕酒要適口得多,調解口味的同時爲花雕酒帶來了新的風味。
二、加熱喝
天氣寒冷的時候,將花雕酒加熱喝是很好的選擇,可以暖胃活血。加熱的時候也可以在花雕酒中放入一些薑片或枸杞,更好地激發花雕酒的風味。
但需要注意的是,花雕酒加熱喝時,喝多少熱多少且一定要隔水溫熱,同時注意加熱的時間切不能過長,加熱幾分鐘讓酒在60度左右就可以了,既不能太高也不能太低。溫度太低,酒味不夠醇厚,溫度太高,酒味則在高溫的長時間作用下會消散殆盡,不僅沒有達到預期的效果,反而會讓花雕酒變酸,風味大減。如果不完全追求酒的風味,也可以將花雕酒加熱到90度左右,再打入一個雞蛋,做成酒釀雞蛋,口味非常好而且營養價值很高。
三、冰鎮喝
天氣炎熱的時候,花雕酒也可以冰鎮後再飲用,非常清爽,有怡神醒腦的功效。具體做法是在花雕酒中放入幾顆話梅,再把酒煮到微開,待花雕酒自然冷卻後再放入冰箱冷藏,冰鎮花雕酒就做好了。喝的時候要注意,喝多少取多少,否則花雕酒容易變質。如果喜歡冰涼的感覺,在飲用的時候還可以額外加入冰塊,則喝起來更爲爽口。
喝酒是一件很簡單的事,但掌握好方法,做到會喝酒,就不是那麼容易的一件事了。花雕酒歷史悠久,不僅口味醇厚,對人體健康也有一定的益處,因此,會不會喝花雕酒對酒友們來說可是事關重大的,既能帶來屬於個人的獨特感受,並且可以將花雕酒的功效發揮到極致。下次喝花雕酒的時候就不要再問別人花雕酒怎麼喝了,根據時節的不同,心情的變化,喝出來的感覺也不一樣。快試試小編告訴您的三種喝法吧,相信一定能爲你帶來不同的體驗感受,將飲酒的樂趣發揮到極致。
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