魚腥草哪裏有,有哪些營養
魚腥草是十分常見的食物,很多小夥伴應該都吃過吧!就算沒吃過,應該也聽說過它的名字吧!魚腥草有豐富的營養,也有很多療效,例如可以增強免疫力、抗菌抗病毒、還可以利尿,那麼魚腥草哪裏有?魚腥草的做法有哪些?有哪些營養呢?下面我們一起看看吧!
一、魚腥草哪裏有
魚腥草,又被稱作蕺菜和折耳根。之所以被稱作是魚腥草是因爲它新鮮葉子的味道聞起來很像魚腥味。魚腥草的味道雖然讓人難以接受,但是晾乾以後,難聞的味道會逐漸消失。
魚腥草性喜溫暖溼潤的氣候,忌乾旱,地下莖越冬,-10~0℃時不會凍死,地下莖生長並可出苗在氣溫12℃時,生長前期要求16~20℃,地下莖成熟期要求20~25℃。魚腥草喜溼耐澇,要求土壤潮溼,持水量爲75%至80%。土壤微酸,pH 6~7,以肥沃的砂質壤土及腐殖質壤土爲佳。它的產地主要分佈在浙江、江蘇、湖北。
二、魚腥草的營養價值
1、提高身體免疫力
根據研究結果顯示,魚腥草能夠顯著的提高我們身體中的細胞吞噬能力,這也就意味着它能夠提高我們身體的免疫能力,並且還能夠治療各種傳染類的疾病。它的藥用價值也很高。
2、有效防輻射
根據調查發現,魚腥草能夠生長在原子彈的爆發點。這就意味着魚腥草能夠抗輻射,而且不會對身體造成副作用。因此,魚腥草是非常適合經常坐在電腦前的上班族食用,可以選擇用魚腥草泡水喝,有利於身體健康。
3、排毒利尿
魚腥草中的物質能夠促使毛細血管擴張,這就意味着會增加我們身體的血液流量和尿液的分泌。魚腥草中富含豐富的有機物和鉀元素,而這些物質具有利尿作用。
4、戒菸
用魚腥草來泡水喝,能夠有效的降低想要抽菸的慾望。這是因爲魚腥草中含有的某些物質能夠抑制煙癮的發作,因此,用魚腥草來幫助戒菸是再合適不過了。
三、魚腥草怎麼吃
1、涼拌魚腥草
首先把魚腥草的根部和它的須部去除,用清水洗乾淨後,冷水泡10分鐘左右,備用。然後把幹辣椒切段,放到微微熱的油鍋中炸,直到酥脆並伴有香味爲止,將其和油一起倒到碗中。把魚腥草放到碗裏,加入鹽醬油和花椒,充分攪拌均勻後即可。
2、魚腥草炒雞蛋
首先把魚腥草的根部和它的須部去除,用清水洗乾淨後,切成段。同時將雞蛋打好。等到鍋中的油燒熱以後放入蔥花爆香,然後放魚腥草和雞蛋翻炒,成塊後加入適量的水和鹽,等到雞蛋熟透後即可。
3、魚腥草蒸雞
首先把魚腥草的根部和它的須部去除,用清水洗乾淨後,切成段。然後處理好新鮮的雞,放入容器內,加入蔥薑蒜和鹽,再放適量清水,放入蒸鍋中,等到蒸熟後,加入魚腥草,稍微燜幾分鐘即可。
魚腥草哪裏有?魚腥草的做法有哪些?有哪些營養呢?魚腥草其實很有營養哦,對身體很有好處,如果脾胃積熱的話,可以試試食用魚腥草,因爲魚腥草是寒性的,但是如果是胃寒的話,就千萬不要多吃魚腥草了哦,要根據自身情況食用魚腥草,再美味也不能多吃哦。
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