大米粥這樣做,營養豐富又健康
說起大米粥,大家應該都再熟悉不過了,大米粥是我國自古以來的傳統家常飯,尤其是當做早餐,早上起牀吃上一碗香噴噴的大米粥,真的是美好一天的開始,也是許多人早餐不可或缺的主食之一。那麼您家中都是怎樣做大米粥的呢,今天,小編就來教大家怎樣把大米粥做的更加營養又健康。
一、營養豐富又健康的大米粥做法
1.準備好適量的大米還有純淨水。
2.我們將適量的大米放到小鍋中(由於每人的飯量不同,這個小編沒有辦法準備的寫出大米的用量,與平日家庭中的用米量一樣就可以了),然後在鍋中放入清水,清水的量超過大米大概三公分左右就可以了。大家要記住大米一定要鋪平在鍋中,這樣纔可以大致的估算出用水量,不至於水過多或者水少。
3.首先要用大火將鍋中的水煮沸,水煮沸後可以蓋上蓋子,不過我們要經常的將袋子打開,這樣是防止大火煮開的沸水益處到鍋外。基本上大火煮四分鐘左右就可以了,但具體的還是要根據米量而定,如果大米多可以適量的多煮一會。
4.這個時候我們就可以轉爲小火了,轉爲小火後也要適當的打開蓋子看一看,大概再煮十分鐘左右就可以關火了。一鍋香噴噴的營養豐富的大米粥就煮好了。
二、大米的營養
大米粥其實很有營養的,大米的主要營養成分是蛋白質,而大米里含有的的蛋白質主要是由米精蛋白組成,可以很好的被我們的人體所吸收,易於消化。
好喝的大米粥做法大家都學會了嗎。如果大家覺得過於清淡,還可以在煮粥的時候在鍋中加入適當的大家比較喜歡的青菜,或者喜歡吃肉的小夥伴也可以加入一些肉絲,這樣做出來的大米粥更加的營養多多又好吃呢。而且多喝大米粥可以起到清熱解肺的功效哦。
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