食療動脈硬化有什麼方法
動脈硬化雖然是比較常見的,但是很少有人知道這種疾病的傷害對人體非常嚴重,甚至都會威脅到我們的生命健康以及財產安全,所以想要拒絕動脈硬化,一定要減少油脂的吸收,同時還需要補充一些營養價值高的食物。那麼 食療動脈硬化有什麼方法,一起來看看吧。
食療動脈硬化有什麼方法
1.黑木耳炒豆腐
原料:黑木耳10克,豆腐60克。
做法:常法炒熟即可。
2.菊參肉片
原料:新鮮菊花瓣50克,瘦豬肉300克,丹蔘10克,雞湯(去油)200毫升,雞蛋3只。
做法:
1.將瘦豬肉去筋膜後切成薄片,菊花瓣用清水輕輕洗淨,用涼水漂上,雞蛋去黃留清。將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、澱粉調勻待用。
2.丹蔘洗淨後放入紗布袋扎口,和雞湯一起放於鍋中煮沸,再用文火煮10分鐘,然後將藥袋撈出,放鹽、胡椒粉、溼澱粉、麻油,兌成濃汁待用。
3.取炒鍋置武火上燒熱,放豆油少許,燒至5成熱時,投入肉片、姜、蔥煸炒,倒入雞汁,翻炒幾下,接着將菊花瓣入鍋和勻即可。
3.三鮮釀豆腐
原料:豆腐500克,水發海蔘、冬筍各20克,蝦仁100克,麪粉、醬油各15克,麻油5克,花生油50克,雞蛋1個,味精適量。
做法:
1.將豆腐切成長方形塊,用熱油炸成金黃色後撈出,從上面片下一薄片做蓋,將下面挖成糟狀待用。海蔘、冬筍切成小丁,用開水焯一下入碗。
2.蝦仁洗淨,加雞蛋清、澱粉、精鹽拌好,用溫油滑透,將海蔘、冬筍、蝦仁3丁放入碗中。
3.加入精鹽、味精、薑末、麻油拌勻,分別填入豆腐盒中。將雞蛋黃摻入少許麪粉,拌勻後抹在片下的豆腐片上,將豆腐盒蓋封好,蒸約10分鐘,濾出湯汁,淋上少許麻油,撒上香菜末即成。
4.米醋蘿蔔菜
原料:生白蘿蔔250克,米醋適量。
做法:將蘿蔔洗淨切成小的薄片,放花椒、食鹽少許,加米醋浸4小時即可。食用時淋香油。
5.豆漿粥
原料:豆漿500克,粳米50克。
做法:將豆漿與淘洗乾淨的粳米一同放入沙鍋中,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥,以表面有粥油爲度,加糖適量調味。
6.蕎麥
蕎麥中所含的脂肪酸均爲不飽和油酸,且亞油酸十分豐富,其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。
食療動脈硬化有什麼方法已經簡單的分享給大家了,對於人體的幫助是特別的大的,而且可以有效補充我們體內所需要的營養。其中高血壓、糖尿病、肥胖、吸菸是導致腦動脈硬化的主要的原因,所以要防治疾病必須改善一些不好的生活方式哦。
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