蒜香魚腥草,這樣的美食豈容錯過!
說起魚腥草,吃過朋友一定大鄒眉頭,畢竟魚腥草自帶一股魚腥味,很多小夥伴都是很排斥的,但這並不是說魚腥草不好吃哦。魚腥草不僅可以作爲中藥入藥,還是一種非常不錯的食材哦。只要燒法得當,魚腥草也是可以化腐朽爲神奇,變成一道美味的菜餚的哦。
魚腥草是一種水生植物,它也是一種藥食同源的植物,平時它既能當野菜供人們食用,也可以入藥,能清熱解毒也能利水消腫,更能增強人體抗病能力,但魚腥草雖好卻不適合所有人,今天小編就專門告訴大家哪些人不能吃魚腥草,同時也會把魚腥草的禁忌寫出來分享給大家。
一、什麼人不能吃魚腥草
1、過敏體質
生活中那些患有過敏體質的人羣是不能吃魚腥草的,因爲魚腥草中有多種易過敏成分,他們使用以後容易引發多種過敏症狀,而且容易讓皮炎高發,對於身體健康十分不利。
2、脾胃虛寒人羣
脾胃虛寒的人羣也不能吃魚腥草,因爲魚腥草是一種性質寒涼的食材,那些脾胃虛寒的人羣,在食用魚腥草以後,會讓身體內寒毒淤積,容易讓脾胃虛寒症狀加重,會讓腹痛、腹瀉等不良症狀高發。
二、吃魚腥草的禁忌
1、魚腥草雖然是一種營養豐富,藥用功效出色的特殊食材,但他在平時食用時禁止過量食用,魚腥草中也含有一些對人體有害的毒性成分,如果過量食用會讓人體內毒素數量增加,容易讓人體出現一些明顯中毒症狀。
2、長期吃魚腥草也是人們吃魚腥草的重要緊急之一,因爲人們長期吃魚腥草以後會損害身體的陽氣,而且會讓身體出現,精神不振,推背無力等不良症狀。這種情況下,魚腥草不但不能增強人體素質,還會誘發多種疾病。
3、風寒咳嗽的人羣禁止服用魚腥草,因爲魚腥草是一種清熱解毒,性質寒涼的中藥材那些,風寒咳嗽的人羣在食用魚腥草以後,不單不能讓咳嗽症狀好轉,還會讓人們咳嗽症狀加重。
三、蒜香魚腥草
蒜香魚腥草是一道美食,製作原料主要有魚腥草葉、紅椒、蒜。
做法:
1、魚腥草葉洗淨,紅椒洗淨切丁,蒜切片;
2、鍋燒熱倒少許油,下蒜片煎出香味;
3、倒入魚腥草,翻炒至軟(時間很短,很快就可炒軟);
4、倒入紅椒丁,關火,調入鹽、一點點糖炒勻即可。
小貼士:
要說的話編輯魚腥草帶有獨特的味道,讓人愛恨交加。喜歡的極愛,不喜歡的極惡。愛的人多喜歡涼拌,對我來說,生拌完全接受不了,加了蒜片略微炒炒便覺得美味很多。所以說,每人的口味不同,也不必要求每人的口味相同。
看了上面的關於魚腥草的介紹,相信大家對於蒜香魚腥草這道菜也算是有了一定的認識了吧。所以說,凡事不可以貌取人,對於食物也是一樣的哦,不好看不好聞的食物未必就不能成爲一道餐桌上的美食哦,就像魚腥草一樣,只要燒的好,處理的完美,一樣可以是美味佳餚哦。
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