孕早期杏仁可以食用嗎?
孕期的媽媽們喜歡補充一些堅果來攝取豐富的不飽和脂肪酸,蛋白質和糖分,當然堅果的品種很多,但是並不是所有的堅果孕婦都可以食用的哦,雖然杏仁是一種營養豐富的堅果,但是杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁的,孕媽媽們是絕對不可以食用苦杏仁的。
一、孕早期杏仁可以食用嗎
產婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙經酶或酸水解後,釋放出氫氰酸與苯甲酸。過多的氫氰酸與組織細胞含鐵呼吸酶結合,可阻止呼吸酶遞送氧,從而使組織細胞窒息,嚴重的會抑制延髓中樞,導致呼吸麻痹,甚至死亡,所以在食用杏仁時應慎重,不宜過量。
孕婦不能吃苦杏仁,苦杏仁,可以做中藥,內有毒素,作爲食品食用確實可以致胎兒死亡。孕婦可以吃甜杏仁,對胎兒發育和孕婦都有好處。不過就算是甜杏仁,雖然有一定的好處,可是吃多了,可以造成孕婦便祕,所以甜杏仁也要少吃。
二、杏仁簡介
杏仁分爲甜杏仁及苦杏仁兩種。中國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用於食用,還可作爲原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用;北方產的杏仁則屬於苦杏仁(又名北杏仁),帶苦味,多作藥用,具有潤肺、平喘的功效,對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多,每次以不高於9克爲宜。
甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。
對於孕婦們來說盡量的還是不要去吃杏仁的,特別是絕對不能夠吃苦杏仁,如果是吃苦杏仁的話對於自己的胎兒是有極大的危害的,甚至是會導致這胎兒胎死腹中的,如果一定要去吃杏仁的話,適當的時候可以吃一些甜杏仁,但是甜杏仁也不能夠吃太多的,免得引起便祕發生。
市場上堅果品質魚龍混雜,雖然杏仁有各種營養物質,但是孕早期杏仁補充營養也一定要選擇正規的廠家,避免自己選擇到苦杏仁,對身體和寶寶產生不良的反應,所以孕媽媽們一定要慎重選擇哦。不過堅果因爲熱量很高,一定不要食用太多哦。
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