自己在家怎麼做漢堡美味又划算
現在的快餐文化發展迅速,快餐成爲了很多人的選擇,在忙碌的工作和學習中快餐成爲了我們的首選。衆多快餐中漢堡脫穎而出,好吃又方便。今天在這裏給大家分享自己在家怎麼做漢堡,讓大家能夠方便快捷的吃到自己喜歡吃的漢堡同時還能保障健康,省錢又實惠。
工業化生產的半成品奧到店裏面,麪包,成塊的雞肉,專用的生菜和調味醬,解凍雞腿肉塊,解凍醃製,裹粉上漿,放在炸爐裏炸制一定時間,取出來,同時漢堡放在烘包機內加熱,包頂衝下加醬加生菜放炸好的雞肉塊,放包底,然後包裝即可。關鍵是所有的原材料都是做好的,只要按照程序和數量標準操作就可以了。
自己在家怎麼做漢堡讓我們一起來看一看吧。
一、材料
1、麪包房購買適當的麪包,不易太大太鬆軟,沒必要非得那種像漢堡額類型,可以根據你的喜好購買。
2、超市購買沙拉醬和番茄醬,這些都有賣的。
3、超市購買雞腿肉或者雞胸肉,如果喜好牛肉可購買一些牛排肉
4、購買生菜(質量好的,如果有條件可以購買圓生菜)
二、步驟
1、調製醃製粉。有專門賣的,其實也可以根據自己的愛好進行調製,如辣椒粉、胡椒、香料、食鹽等,也可以按照中餐醃製的方法,效果別具風味。
2、醃製雞肉或牛肉最少2小時。
3、牛肉不用裹粉,雞肉需裹粉,牛肉需要麻煩點,不要做太厚不好熟。裹粉使用高筋粉即可。裹粉時不可用力太大,按壓爲主不要揉搓。
4、用電烤爐加熱麪包,生菜切絲,裹好的肉下鍋烹炸。
5、麪包頂衝下切割,在切割面一側加沙拉醬,牛肉加番茄醬,醬根據個人口味偏好放,都是甜的,也可以用蛋黃醬。然後放生菜絲(不要切太細,小手指寬即可),牛肉的還要放些洋蔥粒和青瓜片。
6、放炸制好的肉,炸制到色澤金黃,鱗片鬆脆,即可放在菜上
三、營養特點
營養特點:漢堡中的麪包可以滿足兒童對主食的需要,保證骨骼及大腦的健康發育成長,雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時,注意加大蔬菜的含量,減少肉食比例,以增加對維生素的補充,也可將雞柳替換爲油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。
上面就是自己在家怎麼做漢堡的方法啦,是不是比你想象的簡單許多,並且還能保證安全衛生,食材可靠,值得信賴,省時省力,物美價廉,相信照着上面的方法能夠吃上又美味又放心的漢堡。相信經過學習你也能做出來美味的漢堡,簡單易上手趕快學起來吧
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