家庭自制披薩該如何製作,教你這幾招
相信有很多人都喜歡吃披薩,披薩來自於西方,口味獨特,餡料豐富又充足,尤其受到現在很多年輕人的喜愛。但是外面披薩製作的好吃,價格難免就會比較高。而且也不是每天都有機會到外面吃飯,披薩口味非常好,很多熱愛的人想每天都吃到,那麼自己想要在家裏做披薩,該如何製作呢?下面教你這幾招,讓你在家也能輕鬆製作披薩。
家庭自制披薩該如何製作,教你這幾招。
一、製作麪餅
打開說明書,按照上面的比例調配麪粉和酵母粉的比例,加入水適量進行和麪,發酵幾個小時,直到麪糰變爲原來的兩倍大左右,認爲發酵成功了。
二、製作餅皮
將發酵好的麪糰,取一小塊,用擀麪杖趕成薄餅狀,四周捲起來成爲一圈較厚的區域。用牙籤或者是筷子在麪餅上扎一些小孔,讓他透氣。擀好的餅皮把她放入電餅鐺內,慢慢的用小火進行烤制,知道他的表面烤到金黃,微微發焦,反面繼續烤制,是兩面均變成較均勻的金黃色。
三、製作餡料
在烤好的餅皮上均勻的塗抹番茄醬,不喜歡番茄醬的人也可以陌上蒜蓉辣醬,然後在上面撒上自己喜歡的佐料,一般有青椒、豌豆粒、培根等,最重要的是不要忘記加上奶酪,餡料添加完成之後,用中火慢慢烤制,直到表面的餡料熟透,就可以出鍋了。
其實用烤箱製作會更加方便簡單,但是並不是所有人家裏都有烤箱,因此用電餅鐺是一種比較平民版的披薩製作方法。
家庭自制披薩該如何製作?教你這幾招。注意如果追求拉絲的口感的話,可以多多的添加芝士,相信這也是很多芝士控所熱愛的。爲了讓餡料儘快的熟透,要把配菜都切成小塊狀,更容易熟透。以上就是給大家介紹的披薩的製作方法,是不是非常的簡單呢?想要自己在家裏製作的小夥伴們,只要家裏有電餅鐺,準備好材料,按照菜譜一步步的來,慢慢的調試,就可以製作自己喜歡的披薩了。
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