廈門的特色小吃
廈門是我不僅景點多,廈門的小吃也有很多,您知道有關廈門的小吃有什麼,國福建的一個城市,那邊依山傍海風景特別的美。廈門有很多著名的景點,鼓浪嶼算是最有名的景點之一了。如果有近期要去廈門的小夥伴不要着急,不妨跟着小編一起看看廈門的特色小吃吧。
廈門的特色小吃
1、南普陀素菜
是福建省廈門市思明區的特色小吃,主要製作原料有米麪、豆製品、蔬菜、蘑菇、木耳等。南普陀素菜講究造型、色澤和味道,選料嚴格,製作精細,具有素菜素料、素菜素做、素菜素名的特點。南普陀素菜大都以形態命名,有半月沉江、南海金蓮、千層百葉、絲雨菰雲等幾十種出名菜餚。
2、廈門海蠣煎
又名蠔子煎、蚵仔煎,是福建省廈門市的傳統小吃名點。海蠣煎以鮮海蠣、豬肉、地瓜粉、鹽、大蒜、芫荽、香油、雞蛋等爲原料,入熱油鍋煎炸而成。吃時以蒜泥、沙茶醬、醬油等爲佐料,吃起來口感香脆,外酥裏嫩,鮮美可口。
3.廈門沙茶麪
是福建省廈門市的著名小吃。沙茶麪是以麪條、蝦仁、綠豆芽、香菇、豬大腸、炸豆腐乾、沙茶醬、高湯等爲原料。加入鹽、料酒、雞粉、蔥、蒜、糖等調料,其湯色紅亮,食之鹹鮮香辣,有點甜。
4.廈門魚皮花生
是福建省廈門市的特色小吃。因製作時,做外殼用的糕粉裏摻有魚皮膠,故稱爲魚皮花生。魚皮花生以花生仁、糕粉、白砂糖、麪粉,澱粉等爲主要原料精製而成。成品顆粒飽滿,狀若珍珠,食之鹹中帶甜,香郁酥脆,是品茶佐酒的佳品,深受人們喜愛。
5、鼓浪嶼餡餅
是福建省廈門市的特色傳統小吃。鼓浪嶼餡餅用精麪粉、豬油、綠豆、冰糖等爲主要原料,按照傳統工藝和配方精製而成。產品色澤金黃,皮酥味香,吃起來香酥嫩糯,冰涼爽口,老少皆宜。
6、牡蠣煎
這可是廈門最出名的小吃,來到廈門必須吃的美食之一。很多人可能會說,不喜歡海鮮,總帶着一股莫名的腥味。小編也特別接受不了海鮮,那個鑽鼻子的味道會讓我頭暈。但是不要擔心!這裏的牡蠣煎選用新鮮的牡蠣肉,搭配雞蛋液,外表金黃,而且口感非常好,軟軟糯糯,而且完全沒有海鮮的腥味,撲鼻而來的只有美食的香氣,所以接受不了腥味的朋友可以放心大膽的吃~!
7、張三瘋奶茶
很多人都覺得奶茶裏添加劑太多,喝這東西對身體不好,但是張三瘋奶茶絕不像平常喝到的奶茶那樣甜膩,真的是用茶和奶做的,沒有任何添加劑,而且口味非常好,茶的苦澀被奶味幾乎完全壓制,喝一口只有滿嘴的清香,小朋友也是可以喝的,因爲這種奶茶一點都不膩。而且每一家張三瘋奶茶店的裝修都很精緻,服務態度也很好,在網絡上很多網紅都在店裏拍照片,所以來到奶茶店,也別忘了留個紀念哦~
今天給大家帶來廈門的特色小吃不知道您最想吃的小吃是哪一種呢?近期又想去廈門旅遊的小夥伴,您不妨收藏小編的文章,帶着一起吃遍廈門的美食。廈門不僅風景美麗小吃也很多。登上鼓浪嶼可以體驗小島的獨特風光,品嚐美食,真是最幸福不過的事情了。
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