山藥蓮子豆漿的做法,山藥蓮子豆漿怎麼做
“做豆漿到底用幹豆還是溼豆呢?其實這個沒有太大的區別。時間充足,把幹豆或者乾料用涼水浸泡變軟,製作時能使刀頭少受磨損;臨時起意,把幹豆或者乾料直接扔進豆漿機也是沒問題的。在口感上,好的破壁豆漿機能將乾料或者溼料都打得香醇順滑,且對機器不會有傷害。N多年前的豆漿都要過濾掉豆渣才能喝,被倒掉的豆渣裏其實有不少的營養物質。現在好了,破壁豆漿機不但能將豆子打得超級細膩,讓營養從細胞壁中充分釋放出來,還能直接加熱煮熟,並且還有自動清洗的功能。在家做豆漿、喝豆漿真成了一件時髦又營養的事!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
山藥蓮子豆漿的做法步驟
1、材料準備好,用量和比例可以隨喜歡調整,但要以機器的建議上限爲準;
2、蓮子、黃豆、百合同入碗中,用涼水清洗一遍;
3、山藥刮皮,切小段;皮膚碰到山藥上的粘液後會癢,所以要避免大範圍接觸,可捏住尾部來刮皮切段,捨棄最後一段,或者戴上一次性手套操作;
4、全部材料倒入豆漿機研磨腔中,擰緊蓋子;
5、水箱中倒入足夠量的純淨水;
6、選擇“幹豆”800毫升量,按“啓動”鍵,默認20分鐘;
7、機器很快開始工作,做好豆漿後還能自動清洗,乾淨又省力;
8、煮好的豆漿一大杯,香滑細膩,早餐喝一杯,元氣滿滿。
9、山藥蓮子豆漿,口感香滑細膩,豆香濃郁!
小竅門
1這道豆漿口感香滑細膩,豆香濃郁,有了新鮮山藥的加入,口感濃稠而且營養更豐富;無需放糖,原汁原味更能突出這款豆漿的風味;
2豆漿現磨現喝味道香,喝剩下的豆漿要重新加熱再喝,防止因爲久放而產生大量細菌對身體不利;
3這款九陽破壁豆漿機K68是免洗的,研磨並加熱好豆漿後,能自動清洗;在水箱中倒入足夠量的純淨水,只需最後把餘水盒中的水倒掉即可。
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