無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒的做法 無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒,6個月寶寶輔食 無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒怎麼做
“今天分享一個磨牙棒的配方,做法簡單,成功率高爲主,後期會更新一些顏值和口感爲主的輔食做法,供大家參考。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒的做法步驟
1、準備所有食材,最好用低筋麪粉,水就不出鏡了,水也可以換成等量的配方奶。
2、紅薯去皮,上鍋蒸熟。
3、紅薯和麪粉一起,加水,揉成光滑的麪糰。
4、紅薯的含水量,麪粉的吸水性不同,加的水量會不太相同,一般在15-20毫升,注意適當增減,揉好的麪糰比蒸饅頭的要硬一點,不要像麪包一樣。蓋上保鮮膜,放置15分鐘,沒有時間的話,直接做也可以。
5、放置15分鐘之後,再揉一遍,會特別光滑。
6、將麪糰擀成長方形,可以放到保鮮袋裏擀,這樣容易塑形。
7、將長方形麪糰,切成長條。
8、兩隻手拿起來一根長條,一個手往裏,一個手往外,同時擰一下,就成這種麻花狀了。
9、放入烤箱,180度,烤20-25分鐘。
小竅門
最好用低筋麪粉,紅薯可以替換爲其他食材,比如胡蘿蔔,南瓜,香蕉等,主要是增加一點味道,也可以不用,純麪粉製作。
紅薯的含水量,麪粉的吸水性不同,加的水量會不太相同,一般在15-20毫升,注意適當增減,揉好的麪糰比蒸饅頭的要硬一點,不要像麪包一樣。
磨牙棒烤的時候,一般是180度,20-25分鐘,每個烤箱不同,第一次做可以看着點,火太大或者烤的時間太長都會開裂。
其他寶寶營養食譜,可以到公衆號點媽輔食查看。
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