冷吃魔芋的做法,冷吃魔芋怎麼做
“免費分享一道學費¥500+的休閒小零食製作教程,感謝大家的關注!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
冷吃魔芋的做法步驟
1、將鮮魔芋稍微清理下,放冰箱急凍室冷凍。(也可以先分成小塊,我不着急吃它,就沒再進行處理)
2、第二天取出凍過的魔芋,待其自然解凍。
3、然後切成小片或小條,再簡單清洗下,輕輕擠掉多餘水份。
4、鍋內加一點紅油(不宜過多),一些薑片炒香。
5、下香辣醬、辣椒炒香。
6、倒入魔芋翻炒,再加少量水圍煮下,至水份收幹。最後調味:放適量十三香、辣椒麪、花椒麪、雞精、味精。
7、最後裝盤,進行手機消毒後,就可以慢慢享用啦!“冷吃”,顧名思義,就是放涼後再吃,味道會更好哦!你學會了嗎?
小竅門
魔芋比較容易入味,不太能吃辣的建議少放一點辣椒。
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