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香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法，香菇荸薺蒸鵪鶉蛋怎麼做

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香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法 香菇荸薺蒸鵪鶉蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 香菇 （8個）
  • 鵪鶉蛋 （8個）
  • 荸薺 （5個）
  • 肉餡 （50克）
輔料
  • 蔥碎 （適量）
  • 料酒 （1湯匙）
  • 鹽 （適量）
  • 老抽 （適量）
  • 胡椒粉 （適量）
  • 薑片 （1個）
  • 清淡 （口味）
  • 蒸 （工藝）
  • 廿分鐘 （耗時）
  • 簡單 （難度）

香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法步驟

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    1、蔥姜荸薺切碎，肉餡鵪鶉蛋待用

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    2、香菇浸泡洗淨

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    3、蔥姜荸薺和調味料一同加入肉餡攪拌均勻

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    4、將肉餡薄薄塗抹於香菇內

  • 香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法 香菇荸薺蒸鵪鶉蛋怎麼做 第6張

    5、將鵪鶉蛋鋪在肉餡之上，上鍋大火蒸20分鐘，可澆汁隨自己喜歡

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