紅薯芝麻餅的做法,紅薯芝麻餅怎麼做
“秋冬季節收穫的紅薯,糖分高,汁水足非常適合做這款紅薯芝麻餅。做法簡單快速,從揉麪到煎好,半個多小時就夠了,一出鍋香味撲鼻而來,趁熱咬上一口,軟軟糯糯,又甜又勁道,頓時的幸福感油然而生。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅薯芝麻餅的做法步驟
1、準備兩個紅薯洗乾淨去皮。
2、把紅薯切成薄片。
3、上鍋蒸15分鐘。
4、蒸好的紅薯取出。
5、放一盆裏趁熱加兩勺白糖。
6、用勺子壓成這樣的泥狀。
7、裏面加適量的糯米粉和少量的麪粉拌成絮狀。
8、揉成光滑的麪糰。
9、取一干淨的盤子把白芝麻倒進去。
10、把紅薯麪糰分成大小均勻的劑子,揉成圓團。
11、用手壓平每個都粘上芝麻。
12、電餅鐺刷油預熱,把做好的紅薯芝麻餅生胚放進去。
13、煎成兩面金黃即可。
14、香甜軟糯的紅薯芝麻餅就做好了。
15、成品圖。
小竅門
我裏面加了少許的麪粉,吃起來更勁道。
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