朗姆球的做法 朗姆球(rum,balls) 朗姆球怎麼做
“沒有烤箱的日子一起來做做其他簡單又好吃的小點心吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
朗姆球的做法步驟
1、材料備齊
2、花生米放入食物料理機粉碎
3、倒入一個大一點的盆中,不用打的很細
4、穀物麥片也是一樣用粉碎機粉碎一下,或用擀麪杖也可以
5、麥片倒入花生中混合
6、加入糖粉混合
7、再加入可可粉混合
8、加入蜂蜜和朗姆酒
9、拌勻(其實可以用手的~)
10、取適量揉捏成你覺得合適的大小(你看,反正總是要用手的吧~)
11、巧克力隔水融化
12、至完全呈糊狀,放至室溫
13、如果朗姆球表面不夠粘的話可以用水稍微溼潤一下表面,再放入椰蓉中或者可可粉中
14、放入巧克力糊中,可以用叉子撈出
15、裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下,大概15~20分鐘就可以了
16、酒香濃郁的朗姆球做好了
小竅門
1.花生米可以換成其他堅果類
2.穀物麥片可以用餅乾代替
3.代糖可以用糖粉
4.如果覺得朗姆球很難成型可以適當的多加些蜂蜜或者酒(水也行)
5.蜂蜜可以用糖漿(syrup)代替
6.表面裝飾可以用任何你想用的
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