玫瑰華夫餅的做法 【華夫餅】玫瑰華夫餅 玫瑰華夫餅怎麼做
“華夫(en:waffle),又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰華夫餅的做法步驟
1、準備好的用料。
2、先把黃油加熱化開。
3、加入牛奶,蜂蜜,雞蛋打勻。
4、篩入麪粉,泡打粉混合物。
5、拌勻醒30分鐘左右。
6、在模具上刷上一層油。
7、玫瑰花掰開。
8、先在模具表面撒一層花瓣。
9、加上適量的麪糊再撒一層花瓣。
10、兩面小火煎熟用筷子在格子邊都推一下很容易就脫模。
11、鬆軟可口的玫瑰華夫餅就做好!
小竅門
模具在第一次使用的時候洗淨瀝乾,要讓表層充分吸收油分,我就直接在上面倒了點色拉油,然後晃動模具,使每處都流到,然後再用刷子把沒有沾到油的部分刷上一層.。
在爐子上烘烤的時候火不要大,兩面煎好大約需要3到4分鐘左右。
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