紅粉佳人的做法 浪漫的邂逅--------【紅粉佳人】 紅粉佳人怎麼做
“大家看到名字一定很奇怪,怎麼叫【紅粉佳人】呢?聽我細細到來,這個名字是兒子給起的,前幾天晚上我和他說:“明天媽媽想做【番茄銀耳西米露】,你說怎麼樣”?他說:“這個名字太單調啦,不好聽,我來起個名字,叫【紅粉佳人】”。爲什麼呢?我說,他回答說:“番茄是紅色的,銀耳是白色的,再一起打成的汁,不是粉紅色的嗎,再加上西米,一粒粒的晶瑩剔透,不就是【紅粉佳人】嗎!哦,明白了,那就聽你的,叫這個名字,他聽到很高興,說:“媽媽終於採納我起的名字了,好高興哦,明天我放學回來可是要喝的”。沒問題,一定給你留着!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅粉佳人的做法步驟
1、.準備好原料,先來做番茄銀耳露,銀耳提前洗淨泡發好,撕成小朵,番茄洗淨,表面劃十字花刀,用開水燙一下,去皮切成小塊;
2、銀耳,番茄放入豆漿機;
3、加入適量溫水至上下水位線之間的位置;
4、接通電源選擇五穀豆漿鍵;
5、冰糖壓碎,放入盛豆漿大杯中;
6、15分鐘番茄銀耳露就做好了,把銀耳露衝入豆漿杯中,攪勻至冰糖溶化即可;
7、西米用開水侵泡10分鐘;
8、控幹水分;
9、鍋中水燒開,放入西米開始煮;
10、煮至西米呈透明色,沒有白點,撈出過涼開水至沒有黏液,泡入涼開水中備用;
11、把西米盛入碗中;
12、倒入番茄銀耳露攪勻即可享用了!
小竅門
番茄銀耳羹最好現榨現喝,放置時間過長,影響口感,裏面的營養物質流失,番茄生吃VC含量高,熟吃有抗氧化的功能。
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