石斛雞湯的做法,石斛雞湯怎麼做
“放棄了節食減肥的念頭,因爲節食的後果是氣虛血虛,天天沒有精神,活兒都不想幹了,長期下去,肯定不行。正應了那句話“吃飽了再好好減肥吧”。嘿嘿,這次說的是真的,先養好身體,然後再科學的控制體重吧。總不能因爲減肥把身體搞垮了吧。想想也是,一天早起晚睡,買菜做飯上班接送孩子,根本就沒有閒過,再不好好的補充能量,真的支撐不住啊。
煲個養生雞湯,用了石斛的枸杞,很解美。石斛藥用歷史悠久,藥用成分既豐富又均衡,能治療多種疾患,在臨牀上多用於治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病,血栓閉塞性疾病、糖尿病、關節炎、癌症的治療或輔助治療。近幾年,石斛做爲差養生材被大家廣泛使用,煲湯,泡茶或者直接嚼食(石斛鮮條)。石斛的養生效果的確很好,可以提高免疫力,延緩衰老,抗癌,降血糖等作用。(當然了,喝一次石斛雞湯肯定不中啊,需要時常吃着。)石斛在中藥店可以買到。
湯水類美食,我常常拍不好,明明很好喝很好喝的湯水,被我拍的很普通很普通,閒時煲一鍋嚐嚐吧。
主料:雞塊(或者半支雞)
配料:石斛枸杞蔥姜香菜
調料:鹽”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
石斛雞湯的做法步驟
1、準備雞,買雞的時候店家直接斬塊了,回家隨意分裝,也不講究是哪裏的肉了。
2、雞塊冷水下鍋焯水,儘量煮盡血沫。
3、準備枸杞,石斛,蔥和姜。
4、將雞塊清洗乾淨。
5、雞塊放入砂鍋中,一次性加足水,
6、放上蔥段薑片石斛和部分枸杞。
7、大火燒開,
8、轉小火燉40分鐘以上。
9、開鍋,加一點鹽,加些香菜小蔥碎,開吃吧。
小竅門
其實原湯,啥也不加都很好喝,焯水的時候我煮的比較久,這個雞湯基本沒有油,鮮香中帶着一絲甜味兒,全家都說特別好喝,這個湯以後肯定要常喝了。
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