黃豆苦瓜扇骨湯的做法,黃豆苦瓜扇骨湯怎麼做
“功效與作用
補充營養、促進胃腸道蠕動
黃豆又叫黃大豆,爲豆科植物大豆的黃色種子,具有健脾利水、寬中導滯的功效,苦瓜爲葫蘆科植物苦瓜的果實,具有清熱解暑、促進胃腸道蠕動的功效,黃豆苦瓜煲豬骨湯具有補充營養、促進胃腸道蠕動的功效。
1、補充營養:黃豆中含有蛋白質、維生素、鈉等營養成分,苦瓜中含有蛋白質、維生素、膳食纖維等營養成分,豬骨中含有蛋白質、脂肪、鈉等營養成分,黃豆苦瓜煲豬骨湯可幫助人體補充部分所需的營養物質。
2、促進胃腸蠕動:黃豆和苦瓜中均含有不溶性膳食纖維、粗纖維等成分,可以促進食物在胃腸道的蠕動,打成豆漿後食物更加精細,增快了胃腸對其消化吸收,其含有的水分也可以促進腸道內食物殘渣的蠕動。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆苦瓜扇骨湯的做法步驟
1、準備:新鮮扇骨。
2、焯水三分鐘。
3、清洗乾淨備用。
4、苦瓜,黃豆提前泡了四小時。
5、苦瓜去瓤切塊。
6、兩片姜。
7、將食材放入燉盅裏添加八分滿的水。
8、入鍋隔水燉1.5-2小時。
9、時間到燉好的湯。
10、調點鹽即可品嚐。
11、成品圖。
12、成品圖。
-
胡蘿蔔鯽魚湯的做法,胡蘿蔔鯽魚湯怎麼做
“好久沒去釣魚了,那天去試一下手感,暈死,一個小時才釣了幾條小鯽魚。看來凡事如逆水行舟,不進則退。小魚就小魚吧,遇事隨意而安,心情會好很多,小魚好過沒魚。魚小,就一鍋湯吧,哈哈哈哈。。。。。。將魚煎一下,加上蜜棗、薑片、胡蘿蔔煮上一小時,味道不錯。那魚湯顏色奶白...
-
小蔥蛋羹的做法,小蔥蛋羹怎麼做
食材明細主料雞蛋(兩個)涼開水(一碗)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蔥(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥蛋羹的做法步驟1、首先準備蒸蛋羹的食料2、打好的蛋裏倒入涼開水,加入適量的鹽,味精~3、用篩子過一下蛋水(這個篩子是做完豆漿時過豆腐渣用的,沒其他的用這代...
-
冰糖鳳梨湯的做法,冰糖鳳梨湯怎麼做
“第一次發表作品,還希望大家多多指教。因爲兮兮家過年拜拜的鳳梨比較小個,屬於還在發育期,純粹削了吃的話比較酸。所以兮兮就在網上看了下鳳梨可以做糖水,就開始忙活了。”食材明細主料鳳梨(2顆)輔料枸杞(適量)橙皮(適量)配料冰糖(50克)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
-
豆沙蓮子羹的做法,豆沙蓮子羹怎麼做
食材明細主料紅豆(200克)蓮子(15克)鮮百合(50克)輔料清水(1000毫升)配料冰糖(80克)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)豆沙蓮子羹的做法步驟1、把紅豆洗淨後,放入清水中浸泡2小時2、將蓮子洗淨,鮮百合去根去黑邊後洗淨瀝乾備用3、將紅豆和蓮子放入鍋中,加入足量清水,大火煮...