淮山藥老鴨湯的做法,淮山藥老鴨湯怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
淮山藥老鴨湯的做法步驟
1、鴨子清洗乾淨後剁大塊,冷水下鍋,水開後煮3分鐘去除血沫子。
2、準備姜5塊、麥冬幾粒、乾草4片、黃芪3片、枸杞10粒、沙蔘2小段。
3、淮山藥清洗乾淨後去皮切段備用。
4、砂鍋注滿清水,放入焯水後的鴨塊以及其它食材。水燒開後放入20克米酒汁。
5、蓋上砂鍋的蓋子,小火慢煲30分鐘後加入淮山藥。
6、然後加入2勺鹽,蓋上蓋子,繼續小火慢煲1小時即可。
小竅門
我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞,我喜歡美食及美食攝影,感謝您的關注,我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦!愛吃的我,體重只保持在80-90斤之間,身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦!所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!
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