夏日味增湯的做法,夏日味增湯怎麼做
“每次去日料店或者去日本玩,小趙都喜歡餐後喝一碗味增湯,不僅是喜歡湯的口味,更有種暖到心裏の治癒感。味增不僅營養豐富,還能抑制脂肪囤積、消脂塑形吃出健康身體、美麗身材”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
夏日味增湯的做法步驟
1、準備原材料,番茄茄小塊,豆腐切塊,海帶用清水泡10分鐘,香菇切薄片,青菜洗乾淨,切或擇成易入口的小塊
2、2.鍋燒熱放少許油,放入切好的番茄塊中火翻炒至化掉
3、3.然後加入香菇片略炒,倒入兩碗水燒開。水開後依次加入海帶、內酯豆腐燒開。然後倒入稀釋好的味噌(稀釋方法請看下一條步驟)加入洗好的青菜攪拌
4、4.舀半碗鍋中的熱湯到裝味噌醬的小碗中,攪拌一會兒,化開
5、5.來一份番茄味噌湯飯糰子套餐!蒸一鍋米飯,趁熱拌入壽司醋,捏成小飯糰裹上海苔即可!
小竅門
味噌建議用白味噌,因爲是春夏季喝的,所以清淡口味的白味增更適合哦。
自制壽司醋將米醋:鹽:糖5:1:2小火加熱至糖完全融化放涼即可
擔心米飯又燙又黏嗎?可以用保鮮袋的一角放進米飯,方便塑形又幹淨~也能防止燙到手~
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