時蔬大骨湯的做法,時蔬大骨湯怎麼做
“這個季節吃點燉湯是最合適不過的了。做這道菜的靈感來自於現在非常流行的遇見花甲。把它改成蔬菜採用龍骨燉湯作爲鍋底。裏面放了適量的蔬菜味道鮮美,特別的美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
時蔬大骨湯的做法步驟
1、大骨湯炒水。
2、加入蔥薑蒜段放入高壓鍋壓熟。
3、海帶絲洗淨,上面有很多的海鹽,所以要把它洗乾淨。
4、粉絲和腐竹用溫開水泡軟。
5、香菇洗淨切。片
6、把高壓鍋裏壓好的大骨湯倒進砂鍋,龍骨可以用來紅燒或者幹炸都是極好。
7、先放入粉絲香菇三種菜煮的時間要長一點。
8、放入海帶絲。
9、以香菇煮熟爲標準。再放入火腿腸。
10、放入大白菜。
11、放入適量的鹽和雞粉。
12、撒上小蔥花出鍋啦!
小竅門
裏面的蔬菜可以自己搭配。調料一定要簡單。突出它的清香味兒。
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