紫薯銀耳的做法,紫薯銀耳怎麼做
“冬天熱天都喜歡喝銀耳,因爲銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟,增強機體抗腫瘤的免疫能力。
銀耳富含天然膠質,有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚,美容養顏。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質,而花青素是一種有機活性抗氧化物,能夠抗癌,防老化。這些知識也是從書中看到的所以喝了紫薯銀耳老少都好。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯銀耳的做法步驟
1、買袋裝的銀耳質量更好
2、紫薯洗乾淨
3、銀耳先用冷水泡30分鐘
4、切好的紫薯和泡好的銀耳因爲人少紫薯沒有用完
5、先把銀耳倒入湯鍋加水2碗熬製
6、熬製大概15分鐘銀耳開始軟了放入冰糖熬
7、在熬製5分鐘放入紫薯熬製
8、把紫薯放入鍋中順時針攪拌一下讓紫薯不沾鍋
9、放入紫薯後熬10分鐘就可以關火了
10、營養美味的紫薯銀耳湯就熬製好了
11、倒入碗中開始品嚐了
12、我用這個小湯鍋熬製的如果人多就加量
小竅門
1.銀耳一定要先用清水泡30分鐘不然熬不軟
2.銀耳熬製軟了在放入紫薯因爲紫薯不用熬製那麼久
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