木瓜栗子排骨湯的做法,木瓜栗子排骨湯怎麼做
“1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;>>健脾補腎好食品-—栗子
2.栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3.栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
4.栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
木瓜健脾消食,通乳抗癌,補充營養,提高抗病能力。果實含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。
排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
木瓜栗子排骨湯的做法步驟
1、材料圖。
2、排骨洗淨出水,出水後用清水沖洗乾淨,栗子用開水煮一下去衣。
3、冷水把排骨,姜,黨蔘放入砂鍋大火煲。
4、煲開後,繼續大火煲20分鐘,加入栗子。(蓋子不要蓋實)
5、煲開後,小火燉1小時
6、加入木瓜小火燉20分鐘
7、加適量鹽調味即可
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