冰糖銀耳南瓜盅的做法,冰糖銀耳南瓜盅怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖銀耳南瓜盅的做法步驟
1、銀耳用清水泡發,小南瓜、枸杞、芒果乾。
2、小刀用鋸齒法切開小南瓜頂部。
3、用勺子挖去南瓜內瓤。
4、放入泡發的銀耳、枸杞、芒果乾和冰糖、兌滿清水。
5、蓋上蓋、放入蒸鍋,大火燒開後,轉中火蒸40分鐘。
6、蒸好的南瓜盅。
小竅門
也可以將南瓜內瓤,挖薄點,挖出的南瓜肉和銀耳攪合在一起蒸熟,味道更濃。
蒸煮時間根據南瓜是否蒸軟而定。
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