花生紅棗銀耳羹的做法,花生紅棗銀耳羹怎麼做
“花生具有滋補益壽、長生不老之功效,被譽爲“長生果”。正如民間諺語所說,常吃花生能養生,吃了花生不想葷。花生,有益於人體延緩衰老。
紅棗,大棗最突出的特點是維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。
花生紅棗銀耳羹,滋補潤肺,養血補血。適用於陰虛肺燥,久咳乾咳,血虛貧血,久病體虛及血友病,血小板減少性紫癜等各種出血症者食用。無病者食之,可起到補脾胃,益氣血,潤肌膚的作用,爲補益強壯養生佳品。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花生紅棗銀耳羹的做法步驟
1、準備好花生、紅棗、銀耳、冰糖。
2、銀耳提前泡發,洗淨。
3、銀耳倒入飯煲,加入適量冷水;調至煮飯檔,燉煮30分鐘。
4、倒入紅棗花生,繼續燉煮15分鐘。
5、加入冰糖,煮至糖化。
6、燉煮好的銀耳湯,盛入碗中,溫熱食用。
小竅門
1、棗皮中含有豐富的招牌營養素,燉煮時應連皮一起烹調。
2、過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
3、切記勿食爛棗。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命。
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