咖喱年糕的做法，咖喱年糕怎麼做

“咖喱雞肉飯好吃，咖喱燉年糕更好吃~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱年糕的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、土豆，切成小粒。

• 2、年糕、洋蔥，切成小粒。

• 3、起鍋熱油，加入洋蔥炒出香味。

• 4、加入土豆胡蘿蔔，翻炒片刻。

• 5、加入清水、咖喱塊、生抽、白糖大火煮開後，轉小火將食材煮至8分熟。

• 6、加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透。

• 7、最後加鹽翻炒均勻即可。

小竅門

加入年糕後，湯汁會迅速的變得濃稠，一定要翻動鍋底反之粘底。