烤孜然兔肉的做法,烤孜然兔肉怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤孜然兔肉的做法步驟
1、兔肉洗淨後在兔腿厚的肉上切幾刀,爲了入味和烤的時候容易成熟
2、醃製幾個小時,有時間的話可以提前一晚醃製,放在冰箱冷藏一晚第二天再烤
3、把兔肉穿在烤箱配的烤架上
4、穿好後放在烤箱中間的烤架上開旋轉烤,底下不用墊烤盤,爲了便於清理烤箱,在烤箱底下放一張錫紙就行了,烤完把錫紙拿走就行了,不會被滴下來的油弄髒烤箱
5、180°烤40分鐘左右就熟了,烤箱溫度不是固定的,按自己家裏的烤箱而定,我家的烤箱溫度偏高
6、兔肉烤熟後撒上孜然粉就行了,也可以撒椒鹽,隨自己口味決定
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