胡蘿蔔丸子的做法 健康小吃----胡蘿蔔丸子 胡蘿蔔丸子怎麼做
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔丸子的做法步驟
1、將胡蘿蔔清洗乾淨,用插板將胡蘿蔔插成絲,蔥姜切末裝入盤中待用。
2、將豆渣放入盤中待用。
3、將胡蘿蔔絲,豆渣,蔥薑末,雞蛋,精鹽,五香粉,味精,料酒放入容器內。
4、加入麪粉,攪拌均勻,成麪糊狀待用。
5、熱鍋放油,燒至五成熱時,將麪糊擠成丸子狀,下入油鍋中炸。
6、將胡蘿蔔丸子炸成金黃色時,並漂浮在油麪上。
7、撈出,控淨油分,裝入盤中即可。
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