三色蒸蝦仁的做法,三色蒸蝦仁怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
三色蒸蝦仁的做法步驟
1、食材原圖
2、蝦洗乾淨,去殼、去頭
3、挑去蝦線
4、放入碗裏,加生抽、料酒、胡椒粉、白糖醃15分鐘
5、山藥去皮,切塊,放水浸泡
6、豆腐去包裝,切塊
7、胡蘿蔔去皮切塊
8、山藥塊放底
9、再把胡蘿蔔塊放在山藥塊上面
10、豆腐放在疊在胡蘿蔔塊上面
11、往醃蝦碗里加入生粉,攪拌勻
12、蝦仁放在豆腐上面,上鍋蒸4分鐘
13、出鍋,放入蔥花,炒鍋放油燒熱淋入盤子,食時淋入蒸魚豉油即可
小竅門
無技巧
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