香辣螺螄的做法，香辣螺螄怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

香辣螺螄的做法步驟

• 1、食材：螺螄（已清洗）、薑片、蒜（已拍）、香蔥、郫縣豆瓣醬。

• 2、起鍋倒油燒熱，下入薑片和蒜熗鍋。

• 3、接着，下入螺螄，加適量的料酒。

• 4、加適量的清水。

• 5、翻炒翻炒5分鐘。

• 6、然後，加適量的郫縣豆瓣醬。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的零卡糖。

• 10、調味炒勻，擱入香蔥即成。