春捲的做法 春天應季美食,春捲 春捲怎麼做
“每年春天,春筍的時期,都是吃春捲的時候。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
春捲的做法步驟
1、包菜切碎。
2、韭菜切碎。
3、豆乾切碎。
4、大蒜切碎。
5、海蠣洗淨備用。
6、肉切碎備用。
7、胡蘿蔔,大頭菜,筍,弄成絲備用。
8、四季豆切碎。
9、鴨蛋先下鍋煎熟再加入豆乾一起煎。
10、煎至豆乾變金黃加入少許鹽巴攪拌一下就可以出鍋備用。
11、鍋內加入適量油,熱鍋加入三層肉翻炒。
12、翻炒至肉變金黃,油被炸出,加入少許醬油。
13、再加入海蠣。
14、繼續翻炒至鍋內水分沒了,油再次被炒出來。
15、加入大蒜翻炒幾下,增加香味。
16、加入胡蘿蔔,筍,大頭菜一起翻炒。
17、翻炒至這樣。
18、依次加入四季豆和韭菜繼續翻炒,另起一個鍋把包菜稍微炒熟。
19、然後加入豆乾鴨蛋,還有包菜也混合進來,加入適量鹽巴,雞精,翻炒。
20、出鍋。
21、可以根據喜好,加入辣醬,或者米飯,或者海苔碎,肉鬆一起包,很好吃哦,小時候每年春天都會吃。
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
枸杞子清蒸雞腿肉的做法,枸杞子清蒸雞腿肉怎麼做
“雞腿肉有很多種做法和吃法,不過清蒸是最健康而且最簡單易做,蒸出來的肉滑滑的,很好吃!而且介紹的這種做法所用材料不多,隨手在家裏都能翻出來!”食材明細主料雞腿(適量)枸杞子(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
-
胡羅卜炒回鍋肉的做法,胡羅卜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料帶皮五花肉(500克)胡蘿蔔(2根)青蒜苗(2根)輔料郫縣豆瓣(2茶匙)油(適量)配料糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡羅卜炒回鍋肉的做法步驟1、初加工:五花肉冷水下鍋煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡羅卜洗淨下鍋煮熟,筷子一下扎透即可,晾涼後切厚...
-
小米椒愛上大公雞的做法,小米椒愛上大公雞怎麼做
“”食材明細主料公雞(適量)輔料小米椒(適量)配料紅椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)大料(適量)豆豉(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時,蔥姜,鹽料酒,生抽。(我愛吃麻的,就自己加了幾個麻椒)2、...