春餅卷的做法,春餅卷怎麼做
“去東北玩時吃過,念念不忘,所以度娘完了就自己嘗試動手做一次,還是很成功的。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
春餅卷的做法步驟
1、冷、開水各半合面,醒好二十分鐘後切成小塊壓扁,每一片面片刷上一層油後,疊加到另一片上,一次疊5到6片,把餅擀成一片大餅。
2、平底鍋刷少量的油後,小火下鍋煎熟麪皮。
3、用刀切整齊來,一張餅就可以撕得好幾層。
4、餅皮薄薄一層,軟軟彈彈的。
5、炒好醋溜土豆絲。
6、雞胸肉醃製一會,過雞蛋液,滾一圈麪包糠下平底鍋煎熟。
7、雞肉煎至兩面金黃色即可。
8、青瓜也刨絲備用,菜肉都放夠了鹽,直接包着吃就夠味了。
9、除了青瓜,其它食物都夠味道了,所以我就不抹醬了。
10、配上碗南瓜汁,從早上開始寵愛自己。
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