馬鮫魚燉老豆腐的做法,馬鮫魚燉老豆腐怎麼做
食材明細
- 香辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬鮫魚燉老豆腐的做法步驟
1、食材:馬鮫魚(已洗淨切塊)、老豆腐、薑片、蒜(已切碎)、郫縣豆瓣醬。
2、將老豆腐放在案板上切開,待用。
3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切好的馬鮫魚兩面煎一下。
4、接着,合入切好的老豆腐。
5、然後,擱入薑片和蒜,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的郫縣豆瓣醬。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、加適量的清水。
11、調味燉煮開,燉煮7——8分鐘。
12、最後,關火出鍋。
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