香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法,香辣鮮蝦土豆乾鍋怎麼做
“鮮酥土豆,香辣大蝦,冬季熱乎乎的幹鍋菜,吃得暖心暖身”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法步驟
1、備料:大蝦、土豆
2、大蝦從背部剪開,取蝦線
3、劈開背部,洗乾淨備用
4、大蝦加入少許鹽、料酒、薑絲和少許胡椒粉醃製
5、土豆切塊,下油鍋煎
6、煎至表面金黃
7、準備香料:幹辣椒、花椒、蒜、薑片
8、爆香花椒等香料,
9、加入蒜粒、薑片
10、加入郫縣豆瓣醬
11、豆瓣醬要炒到出油
12、加入煎好的大蝦,拌勻;再加入煎好的土豆,完成
13、TIPS:削好的土豆皮還有廚房小妙招能用,廚房水龍頭、水池用土豆皮擦擦,可以變的很亮哦
14、土豆皮廚房小妙招效果分析!!!
小竅門
家裏沒有幹鍋的用具,如果配上幹鍋和酒精爐,幹鍋的效果加倍哦
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