金針菇日本豆腐煲的做法,金針菇日本豆腐煲怎麼做
“喜歡日本豆腐炸過後再煮的外酥裏嫩感,配上金針菇、小蝦米跟火腿,絕配呀~有菜有肉,滿足舌尖,又一道色香味俱全拿得出手的菜!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金針菇日本豆腐煲的做法步驟
1、日本豆腐切小塊,放入油鍋炸至兩面金黃。
2、準備火腿、蝦米、蔥花。
3、將炸好的日本豆腐及火腿盛入碗裏,放入小蝦米。
4、小辣椒切丁備用。
5、油鍋放金針菇加醬油、鹽、少量雞粉炒熟。
6、將炒熟的金針菇加入煲裏(也可以用小鍋)。
7、所有材料已經放在鍋裏啦!最後加入豬肉片,攪拌均勻開小火煮10分鐘,撒上蔥花攪拌一下就可以出鍋啦!色香味俱全。
小竅門
炸日本豆腐炸時,等成型再翻面不容易爛。
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