茄子百合花的做法 新年菜譜(一)&茄子百合花 茄子百合花怎麼做
“茄子百合花
普通的食材和簡單的製作,可以獲取一道美味和顏值擔當的新年節日,很給面的菜。快來試一試唄。
🌸茄子百合花
食材:茄子1個,豬肉餡150克,金桔1個,生薑2片。
肉餡調料:鹽和料酒,胡椒粉和澱粉。
調料汁:生抽,白糖,雞汁,澱粉用適量水攪拌均勻。
製作:把茄子洗淨去頭去尾,茄子柄洗淨別扔啊,把茄子一剖二,切板上放二根筷子,茄子放筷子中間切片。
把豬肉餡嵌入茄子中,擺好百合花造型,放入蒸鍋水開後十五分鐘左右。
另取一鍋加少許水把調料汁倒入,中小火慢慢攪拌均勻至粘稠變色,澆入茄子花瓣上,擺上金桔一切二做花芯,茄子柄一面切平當花柄。
”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茄子百合花的做法步驟
1、準備好食材,豬肉餡加入生薑末和料酒,胡椒粉和鹽,攪拌均勻。
2、茄子洗淨豎版的一切二,再切末和段。
3、把拌勻好的豬肉餡嵌入茄子中,準備好調料汁加水調勻。
4、擺盤成自己喜歡的樣子。
5、上鍋隔水蒸,水開後十五分鐘左右。
6、調料汁倒入鍋內,放適量水,中小火慢慢攪拌至粘稠變色。
7、把調料汁澆入盆中。
8、放入一切二的金桔和茄子柄點綴。
9、好看又好吃好吃的茄子百合花上桌開吃。
-
麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
“外面賣的牛肉乾太乾太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了!最近偶然得到高人祕方,自己嘗試來做,果然不同凡響,味道厚實,口感有韌性有嚼頭但是不硬,老人、小孩都可以吃,發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉(適量)輔料白芝麻(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)配料冰糖(適量)十三香(適量...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裏脊(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裏脊片。3、切好的蔥末。4、將裏脊攪成肉末,和蔥末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...
-
鮮辣孜然雞胗的做法,鮮辣孜然雞胗怎麼做
“喜歡吃辣的朋友一定要試試,爆炒的雞胗特別有嚼勁兒,加上鮮的尖椒撞上孜然的味道,一定能征服你的味蕾!”食材明細主料雞胗(500克)紅綠尖椒(幾個)輔料香菜(少許)蔥(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
香炒小銀魚的做法,香炒小銀魚怎麼做
“小銀魚又叫丁香魚像餅乾一樣鬆脆,像軟炸蝦一樣蘇嫩既可以做成傳統的爆炒口味,也可以做成孩子喜愛的沙拉小銀魚。總之,小銀魚不管如何烹製,都鮮美可口,只要有小銀魚,家中一個月的菜式都不用發愁!”食材明細主料丁香魚(200克)輔料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(適量)配...