油炸鯧魚的做法，油炸鯧魚怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸鯧魚的做法步驟

• 1、材料：鯧魚（已洗淨）、薑片

• 2、將已洗淨的鯧魚放在案板上去頭去尾切成塊。

• 3、隨後，將切好的鯧魚放入盤中，擱入薑片。

• 4、接着，加適量的料酒。

• 5、加適量的鹽。

• 6、調味拌勻醃製3個小時以上。

• 7、然後，將醃製好的鯧魚下入油鍋中，炸制金黃色，即成。

• 8、出鍋，裝盤。