鹹菜肉末瓠子餡千張包的做法,鹹菜肉末瓠子餡千張包怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
鹹菜肉末瓠子餡千張包的做法步驟
1、食材:千張、肉末、鹹菜(已清洗切碎)、瓠子。
2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。
3、用擦菜板擦成絲。
4、隨後,合入肉末和鹹菜,加適量的料酒。
5、加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味拌勻。
8、接着,將千張放在案板上切開。
9、放入大盆裏、用開水泡一下。
10、然後,將泡好的千張放在案板上,放入餡料。
11、像包春捲一樣包好。
12、放入盤中。
13、最後,放入炒鍋裏、蓋上蓋隔水蒸10幾分鐘關火。
14、開蓋、取出。
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