韭菜餡包子的做法
韭菜包子想必大家肯定知道,好吃又美味。那麼韭菜包子好吃嗎,要怎麼做呢。做法很簡單,也很好吃。那麼有哪些營養價值呢 。韭菜包子你平時怎麼做呢?那麼今天小編也給大家分享一個韭菜包子的做法,做出來也是很美味的哦,一起來看看做法吧。
包子是具有中華特色的料理,包子解 決了無數人的溫飽問題,舊時的包子餡料比較單一,但是仍舊非常受歡迎,而現代人們飲食水平大力提升,讓包子這種傳統食物也經歷了巨大的發展,例如韭菜餡包子是現代比較流行的包子,口味香膩,非常受歡迎,下面就來看看韭菜餡包子做法怎麼做吧。
一、韭菜餡包子
相信大家對於包子肯定是非常熟悉的吧,包子是我們常見的一種主食,包子在我們國家有着非常悠久的歷史,包子有很多種做法,我們可以採用蔬菜或者肉類以及菌類等來做成包子的餡,下文我們就採用蔬菜來做成包子,韭菜餡包子的做法非常簡單,我們只需要幾個步驟就可以自制出韭菜餡包子來。
包子是一種古老的漢族麪食,它起源於三國。相傳三國時期,蜀國諸葛亮帶兵攻打南蠻,七擒七縱蠻將孟獲,使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝,途中必須經過瀘水,軍隊車馬準備渡江時,突然狂風大作,浪擊千尺,鬼哭狼嚎,大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因,原來,兩軍交戰,陣亡將士無法返回故里與家人團聚,故在此江上興風作浪,阻撓衆將士回程。大軍若要渡江,必須用49顆蠻軍的人頭祭江,方可風平浪靜。
二、韭菜餡包子的做法
1、麪粉200克,乾酵母2克,用溫水化開
2、把化好的酵母水倒進面裏,揉成麪糰
3、放麪糰的盆蓋上蓋子,30°左右放置兩小時
4、韭菜摘好洗淨,控幹水分
5、鍋里加油,燒熱,把雞蛋炒碎
6、韭菜和雞蛋和勻,裏面加少許鹽
7、麪糰漲到原來的2-3倍大時,表明麪糰已發好
8、麪糰取出,繼續按揉 把麪糰搓成長條,揪成大小相等的劑子
9、把面劑子擀成薄片,包入餡料,手指沿着邊緣打摺,收口捏攏即可。我還捏了幾個怪怪的花捲,哈哈
10、上鍋蒸十分鐘,白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了!
韭菜餡包子的做法已經簡單的分享給大家了,真是很好吃的呢,再配一碗稀飯,簡直好吃的不得了,小編奶奶經常給小編做韭菜餡包子,每次都能吃好幾個,而且又很有營養,在家裏做包子健康美味,而且也有着家裏人對小編滿滿的愛。
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