自制香酥薯片的做法,自制香酥薯片怎麼做
“自己做的薯片沒有防腐劑,想吃多少炸多少,我家的寶寶都比較喜歡吃零食,所以我就趁着天氣好的時候就多曬了一些存了起來,比起外面買的吃起來放心哦(*^_^*)”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
自制香酥薯片的做法步驟
1、1.土豆去皮洗淨備用
2、2.食用鹽
3、3.山西老陳醋
4、4.土豆切片,儘量切薄點
5、5.坐鍋燒水加鹽
6、6.再加少許陳醋
7、7.把切好的土豆碼入鍋裏輕微燙一燙,土豆透明就好,燙太久就不筋道了
8、8.煮土豆的同時在起另一個鍋鍋里加入冷水準備燙好的土豆過一下冷河
9、9.過好冷河的土豆就把它鋪好來,準備曬太陽了,我趁着天氣好曬了差不多5斤的土豆
10、10.曬了一天太陽的土豆片就曬乾了,像不像螺肉片啊*^_^*(天氣好的時候可以曬多點,可以存貨,想吃的時候就可以直接炸來吃真的很方便)
11、11.坐鍋熱油,熱油之後先用一片薯片試一下,如果薯片能立刻膨漲就證明油溫達到可以炸薯片的溫度,如果油溫不夠就得繼續加熱
12、12.切記不能炸太久哦,油溫夠的話炸薯片不能超過30秒不然就太過火了哦
13、13.做好的薯片裝盤就可食用了
14、14.☆♥喜歡原味的不加其它調料也是很好吃的,可以加孜然粉,五香粉,也可以辣椒粉,調料隨各人喜好
15、15.(☆_☆)
-
雪中送炭的做法,雪中送炭怎麼做
“光看這名字大家猜得出是什麼菜嗎?昨天和爸媽通電話,爸媽的話啓發了我:都是五顏六色的會不會讓人視覺疲勞呢?我想想也許是哦!可是做什麼顏色的菜呢??又好吃,又清爽的呢?看大家好像都很喜歡茄子,家裏也正好有,找到半根蘿蔔,一根很紫的茄子網上查了下,茄子和白蘿蔔好像沒說有...
-
鮮露牛肉的做法,鮮露牛肉怎麼做
“簡單。。慢慢做”食材明細主料牛肉眼(300克)芥蘭條(30克)百靈菇(100克)彩椒(30克)輔料蒜片(5克)薑片(5克)蔥段(5克)配料嘉豪雞粉(5克)嘉豪辣鮮露(6克)糖(3克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮露牛肉的做法步驟1、先將牛肉改成條狀,放入雞粉2克、鮮露3克、鹽2克醃製備用。2、將...
-
旱蒸鱸魚的做法,旱蒸鱸魚怎麼做
食材明細主料鱸魚(一條)輔料洋蔥(一個)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料:鱸魚一條。配料:洋蔥一個、蔥和姜。2、調料:料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚片,頭尾要保持完整;用料酒醃10分鐘。4、取一張...
-
果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...